• מסעדת השף שמוביל אוהד סולומון במלון הבוטיק R48 Hotel and Garden בתל אביב, שבבעלות מתי ורותי ברודו, מציעה ארוחת טעימות סגורה, שכל ביס בה מתעלה על הביס הקודם

    מסעדה שמעמידה סטנדרט חדש של שירות: הכירו את המקום החדש של מתי ורותי ברודו
    המאמר המלא >
  • המאמר המלא >

מהעיתונות

בימים כאלה, "בראסרי רוטשילד 48" היא יותר ממסעדה מעולה

January 18, 2024 | הארץ

האוכל של השף אוהד סלומון במסעדת "בראסרי רוטשילד 48" מצליח במשימה שמעט מסעדות מצליחות: הוא מצוין בלי לאתגר, ויודע להיות יוצא דופן בלי להיות חכמולוג

המאמר המלא >

הבראסרי החדש של רותי ברודו הוא בדיוק מה שמצפים ממנו

January 17, 2024 | כלכליסט

"רוטשילד 48 בראסרי", המקום החדש של קבוצת r2m ורותי ברודו, נפתח ימים ספורים לפני המלחמה - ומפוצץ כאילו אין מלחמה. מדובר במקום טעים ומוקפד, והמחיר? יקר כמו שאר המקומות בתל אביב

המאמר המלא >

מסעדת R48 של רותי ברודו כבר עם רשימת המתנה. עכשיו אפשר להבין מה אוכלים בה?

March 2, 2023 | Walla

מי שאוהב הפתעות מוזמן לדלג היישר לשולחן. כל השאר מוזמנים לקבל הצצה נרחבת לתפריט, והרבה יותר מזה

המאמר המלא >

בראסרי 48: כשהקסם הכי חשוב של רותי ברודו מצליח לעצור את הזמן

November 30, 2023 | WALLA

חודשים בודדים לאחר הסגירה היסטורית-היסטרית של הקופי בר (כלומר, לא סגירה מוחלטת, אלא סגירת המסעדה עצמה ומעבר לפורמט טייק-אווי וגראב אנד גו, אבל הכוונה ברורה וסליחה ממי שנפגע), ובתהליך שלקח בחשבון את כל השגעונות הרגילים של ישראל אבל לא לקח בחשבון את הטירוף האומלל שבו אנחנו נמצאים עכשיו, נפתח הבראסרי החדש של קבוצת R2M על שדרות רוטשילד בתל אביב.

המאמר המלא >

לאחר המתנה ארוכה: הבשורה שלה חיכתה רותי ברודו סוף סוף הגיעה

December 30, 2023 | מעריב

חודשיים אחרי, עם פחות רעש וצלצולים, נפתח בראסרי רוטשילד מחדש והפעם בתקווה שלא ייסגר שוב ואיך שנכנסנו הרגשנו כמה התגעגענו. קודם כל הבר, אותו פס עץ שמכיל בתוכו מלא סיפורים וסיטואציות, הבר עליו כולם רוצים לשבת כי הוא הכי מגניב, הבר הזה נמצא פה במלוא הדרו ואולי אפילו יותר מרשים מהקודם.

המאמר המלא >

מיתולוגיה נולדה? נפתחה המסעדה החדשה של רותי ברודו

October 4, 2023 | Ynet

שבועות ספורים אחרי סגירת מסעדת הקופי בר בתל אביב, פתחה בימים אלה המסעדנית רותי ברודו עם קבוצת r2m מסעדה חדשה בלב שדרות רוטשילד היוקרתית בתל אביב. המסעדה ממוקמת בקומת הקרקע של מלון הבוטיק R48, שנפתח לפני כחצי שנה, וכולל בקומת הלובי גם מסעדת שף עם תפריט טעימות.

המאמר המלא >

מסעדה שמעמידה סטנדרט חדש של שירות: הכירו את המקום החדש של מתי ורותי ברודו

March 23, 2023 | גלובס

מסעדת השף שמוביל אוהד סולומון במלון הבוטיק R48 Hotel and Garden בתל אביב, שבבעלות מתי ורותי ברודו, מציעה ארוחת טעימות סגורה, שכל ביס בה מתעלה על הביס הקודם

המאמר המלא >

מהפך בפסגה: R48 של רותי ברודו היא אחת המסעדות הטובות בעיר

March 29, 2023 | Time Out

מהרגע שנכנסים למעלית (יש בה ספה!) ועד לביס האחרון והמושלם מהקינוח האחרון והמושלם ברור ש-R48 היא משהו אחר לגמרי. אז זוכרים שאמרנו שאנחנו נותנים למסעדה חמישה כוכבים רק פעם בשנה? אז שכחו מזה, הנה באה עוד אחת

המאמר המלא >

המסעדה החדשה של רותי ברודו נפתחת

February 16, 2023 | ישראל היום

בשבוע הבא כבר אפשר יהיה להגיע למסעדת R48 החדשה שנפתחת במלון היוקרתי עליו עמלו במשך עשור - אבל רק אם עוד יישאר לכם מקום כי יש בו תשעה שולחנות בלבד • רותי ברודו: "בנינו את הארוחה כמו שאנחנו אוהבים לארח אצלנו בבית"

המאמר המלא >

מסעדת היוקרה החדשה של רותי ברודו

February 16, 2023 | MAKO

בתום ציפייה ארוכה, קבוצת R2M מבשרת על פתיחה רשמית של מסעדת R48 בלובי מלון היוקרה החדש. כמצופה, המקום מעוצב בדקדוק עד הפרט האחרון וכל כלי נבחר בפינצטה. ומה בתפריט? ארוחת טעימות מסקרנת עם תג מחיר לא זול: 500 שקלים

המאמר המלא >

R48, שננו את השם: כל הפרטים על המסעדה החדשה של רותי ברודו

February 16, 2023 | רשת 13

לבוש המלצרים מבית האופנה משכית, המנות מוגשות ללא תפריט, ויש רק 9 שולחנות במסעדה. מסעדת R48 של רותי ברודו שוברת את חוקי המשחק עם קונספט חדשני ומחיר שירים לא מעט גבות

המאמר המלא >