מהעיתונות

לא כל אחד יכול להרשות לעצמו לילה במלון R48 היקר והיוקרתי, שנפתח לפני כשנה בשדרות רוטשילד בתל אביב. אבל אם ידכם משגת, תקבלו כאן את כל מה שדמיינתם והרבה מעבר: החל מעיצוב מדהים, דרך ירידה לכל הפרטים הקטנים בסוויטה ועד לאוכל המושלם של קבוצת R2M. העברנו כאן לילה והיינו חייבים לשתף בחווייה

האוכל של השף אוהד סלומון במסעדת "בראסרי רוטשילד 48" מצליח במשימה שמעט מסעדות מצליחות: הוא מצוין בלי לאתגר, ויודע להיות יוצא דופן בלי להיות חכמולוג

11 חדרים וסוויטות שמעוצבים בקפידה עד לסנטימטר האחרון, בריכת אינסוף שנראית כאילו נלקחה מסצנה בסדרה "יורשים", אסלה שמתאימה את הטמפרטורה הנחוצה לישבן ואווירה של "יוקרה שקטה" שעוטפת את כל העסק בטבעיות מפתיעה - מלון R48 בתל אביב לא דומה לשום דבר אחר שראינו בישראל, והמחירים בהתאם. ליממה קצרה אחת הרגשנו כמו מיליארדרים

"רוטשילד 48 בראסרי", המקום החדש של קבוצת r2m ורותי ברודו, נפתח ימים ספורים לפני המלחמה - ומפוצץ כאילו אין מלחמה. מדובר במקום טעים ומוקפד, והמחיר? יקר כמו שאר המקומות בתל אביב

מי שאוהב הפתעות מוזמן לדלג היישר לשולחן. כל השאר מוזמנים לקבל הצצה נרחבת לתפריט, והרבה יותר מזה

חודשים בודדים לאחר הסגירה היסטורית-היסטרית של הקופי בר (כלומר, לא סגירה מוחלטת, אלא סגירת המסעדה עצמה ומעבר לפורמט טייק-אווי וגראב אנד גו, אבל הכוונה ברורה וסליחה ממי שנפגע), ובתהליך שלקח בחשבון את כל השגעונות הרגילים של ישראל אבל לא לקח בחשבון את הטירוף האומלל שבו אנחנו נמצאים עכשיו, נפתח הבראסרי החדש של קבוצת R2M על שדרות רוטשילד בתל אביב.

חודשיים אחרי, עם פחות רעש וצלצולים, נפתח בראסרי רוטשילד מחדש והפעם בתקווה שלא ייסגר שוב ואיך שנכנסנו הרגשנו כמה התגעגענו. קודם כל הבר, אותו פס עץ שמכיל בתוכו מלא סיפורים וסיטואציות, הבר עליו כולם רוצים לשבת כי הוא הכי מגניב, הבר הזה נמצא פה במלוא הדרו ואולי אפילו יותר מרשים מהקודם.

שבועות ספורים אחרי סגירת מסעדת הקופי בר בתל אביב, פתחה בימים אלה המסעדנית רותי ברודו עם קבוצת r2m מסעדה חדשה בלב שדרות רוטשילד היוקרתית בתל אביב. המסעדה ממוקמת בקומת הקרקע של מלון הבוטיק R48, שנפתח לפני כחצי שנה, וכולל בקומת הלובי גם מסעדת שף עם תפריט טעימות.

מסעדת השף שמוביל אוהד סולומון במלון הבוטיק R48 Hotel and Garden בתל אביב, שבבעלות מתי ורותי ברודו, מציעה ארוחת טעימות סגורה, שכל ביס בה מתעלה על הביס הקודם

מהרגע שנכנסים למעלית (יש בה ספה!) ועד לביס האחרון והמושלם מהקינוח האחרון והמושלם ברור ש-R48 היא משהו אחר לגמרי. אז זוכרים שאמרנו שאנחנו נותנים למסעדה חמישה כוכבים רק פעם בשנה? אז שכחו מזה, הנה באה עוד אחת

בשבוע הבא כבר אפשר יהיה להגיע למסעדת R48 החדשה שנפתחת במלון היוקרתי עליו עמלו במשך עשור - אבל רק אם עוד יישאר לכם מקום כי יש בו תשעה שולחנות בלבד • רותי ברודו: "בנינו את הארוחה כמו שאנחנו אוהבים לארח אצלנו בבית"

בתום ציפייה ארוכה, קבוצת R2M מבשרת על פתיחה רשמית של מסעדת R48 בלובי מלון היוקרה החדש. כמצופה, המקום מעוצב בדקדוק עד הפרט האחרון וכל כלי נבחר בפינצטה. ומה בתפריט? ארוחת טעימות מסקרנת עם תג מחיר לא זול: 500 שקלים

לבוש המלצרים מבית האופנה משכית, המנות מוגשות ללא תפריט, ויש רק 9 שולחנות במסעדה. מסעדת R48 של רותי ברודו שוברת את חוקי המשחק עם קונספט חדשני ומחיר שירים לא מעט גבות

מסעדת השף של מלון R48 בשדרות רוטשילד בתל אביב נסגרה בפרוץ המלחמה. כעת היא נפתחת מחדש עם ארוחה בהשראת מטבחים אסייתיים